Mineralstoffe sind für die Aufrechterhaltung
von vielen wichtigen Körperfunktionen von großer
Bedeutung. Sie müssen deshalb in ausreichender
Zahl durch die Nahrung aufgenommen werden. Der Mineralstoffhaushalt
korreliert in enger Weise mit dem Wasserhaushalt,
da Mineralien in der Regel durch Trinken von Mineralwasser
zugeführt werden.
Minerale werden nach dem Kriterien Stoffkonzentration
im Körper und Bedarfsmenge in Mengenelemente
und Spurenelemente unterschieden.
Zu den Mengenelementen gehören: Kalzium, Phosphor,
Magnesium, Kalium, Natrium, Chlor und Schwefel
Zu den Spurenelementen zählt man Eisen, Mangan,
Kupfer, Jod, Fluor, Selen, Kobalt, Arsen usw.
Eine vollwertige und ausgewogene Ernährung
führt in der Regel sämtliche Vitalstoffe
in ausreichender Form zu.
In bestimmten Situationen wie schwerer
körperlicher Arbeit oder "Ernährung
in der Schwangerschaft" können eventuell
Mangelsituationen bei der Versorgung von Mineralstoffen
auftreten. Hier empfehlen sich ggf. Nahrungsergänzungsprodukte
zum Ausgleich des hohen Mineralstoffbedarfs.
Aufbau, Zusammensetzung und Wirkungsweise
von Vitaminen
Vitamine zählen zu den vitalen
Wirkstoffen im menschlichen Organismus. Sie wirken
als Bestandteile von Enzymen beim Stoffwechsel mit.
Damit sind sie für den Menschen lebensnotwendig
(essenziell) und müssen mit einer ausgewogenen
und vollwertigen Nahrung zugeführt werden.
Man differenziert zwischen fett- und
wasserlöslichen Vitaminen.
Zu den fettlöslichen Vitaminen zählen
Vitamin A (Retinol), D (Calciferol), E (Tocopherol)
und K (Phyllochinon).
Genauso wichtig sind auch wasserlösliche Vitamine
wie Vitamin B1 (Thiamin), B 2 (Riboflavin), B 6
(Phyridoxin), B 12 (Cobalamin), Niacin, Panthothensäure,
Biotin, Panthothensäure, Biotin, Folsäure
und Vitamin C (Ascorbinsäure)
Wichtig zu wissen ist auch, dass vor allem wasserlösliche
Vitamine nicht zu lange vom Körper gespeichert
werden können und deswegen regelmäßig
durch die Nahrung zugeführt werden müssen.
Anders dagegen die fettlöslichen Vitamine,
die im Fettgewebe bzw. in der Leber gespeichert
werden können. Bei zu geringer Vitaminzufuhr
treten Mangelerscheinungen im menschlichen Organismus
auf.
Wiederum bei der Durchführung von Hochleistungssport
ist ein höherer Bedarf beim Vitamin B-Komplex
angezeigt. Freizeit- und Fitness-Sportler benötigen
dagegen kaum eine größere Menge an Vitaminen,
um den Vitamin- und Mineralstoffverlust durch Sport
auszugleichen.
Vorsicht bei Vitaminpräparaten
In der Regel reicht dem normalen Fitness-Sportler
eine vitaminreiche Vollwerternährung mit hoher
Vitalstoffdichte aus, um den Mehrbedarf an Vitaminen
zu decken. Eine variantenreiche Ernährung mit
hohem Rohkostanteil der Nahrung und vitaminschonender
Zubereitung sichert eine ausreichende Versorgung.
Wasserlösliche Vitamine werden durch den Urin
wieder ausgeschwemmt , fettlösliche Vitamine
dagegen können im Körperfettgewebe eingelagert
und länger verwendet werden. Bei dauerhaft
zu hohen Mengen an fettlöslichen Vitaminen
können Krankheiten auftreten.
Ulf S. - Ich möchte gerne über meine
Erfahrungen mit Jiaogulan
berichten. Denn fast jeder der sich mit Diäten
auskennt, oder auch nicht, weiß was Heißhunger
bedeutet. Diese Attacken sind unheimlich aber
nicht jeder kann dagegen ankämpfen. Ich
las mich durch diverse Foren über die Wirkungen
von Jiaogulan. Denn dieser Tee, soll angeblich
behilflich sein, den Hunger zu stillen. Den
Berichten einiger zu Folge, habe ich mir den
wilden Jiaogulan besorgt. Tatsächlich,
dieser Tee schmeckt nicht nur bekömmlich,
sondern stillt auch den Heißhunger. |
